venerdì, 21 dicembre 2007
Cominciamo bene...
tra mezz'ora c'è la festa dell'asilo, io ho i capelli che sembro Mrs Rosybind, il passero si è svegliato con le palline girate e un moccio che gli cola fino alle mutande, anzi al pannolino...
e dopo la festa si parte direttamente per padova
ah, mi raccomando: tante belle cose a tutti, buona fine e buon principio, saluti anche alla famiglia, e se non ci si vede più Buon Natale!!!!
detesto le mail e i sms di auguri collettivi...
giovedì, 20 dicembre 2007
per il mio maritino poco anglofono
IL COMPLESSO MISTERIOSO
Christmas with the yours
I am in the room waiting for Santa and for Claus
suddenly by night they will arrive
can't you feel the typical cling cling cling cling cling
presents for the good coal for the bad
proprio come diceva mia mamma
Christmas with the yours
Easter what you want
Peace between Blur and Oasis
Christmas with the yours
Easter what you want
Dont't throw atomic bombs becouse it's christmas time.
Panettone is on the table and everybody's drinking Moscato
Go to buy a tree but not a true tree becouse otherwise it would die die die die die
Panettone is on the table but it is another one
infatti e' quello senza canditi
Christmas with the yours
Easter what you want
Peace between Lino e Cecchetto
Christmas with the yours
Easter what you want
don't drop atomic bombs at least at christmas time.
Proprio come diceva mia mamma
sai come diceva mia mamma.
Christmas with the yours
Easter what you want
Peace between Lino e Cecchetto
Christmas with the yours
Easter what you want
leavin' the refreshing world of Christmas
mercoledì, 19 dicembre 2007
- 1 cucchiaino raso di zenzero in polvere
- 1 cucchiaino raso di cannella in polvere
- 1 cucchiaio raso di lievito per dolci in polvere
- scorza grattugiata di un limone
- 1 pizzico di sale
- 50 gr di burro
- 90 gr di miele
- 160 gr di zucchero scuro di canna
- 1 uovo
- latte
Come li prepari:
Versa la farina in una ciotola con il lievito, le spezie, il sale e la scorza di limone. Mescola bene e fai un incavo al centro.
Sciogli il burro a fuoco basso assieme al miele e allo zucchero. Versa il tutto al centro della farina e unisci anche l'uovo sbattuto. Unisci due cucchiai di latte e sbatti con una forchetta allargando il movimento a poco a poco in modo da incorporare la farina. Se necessario, aggiungi poco latte. Devo ottenere una pasta malleabile e facile da lavorare.
Stendi l'impasto con un matterello su un piano infarinato per ottenere uno spessore di mezzo centimetro. Ritaglia forme di omini oppure animali o altre forme con un tagliabiscotti e trasferiscile su una teglia ricoperta con carta da forno. Cuoci nel forno già caldo a 180° per 10/12 minuti. Alla fine devono risultare ambrati e ancora leggermente morbidi.
Puoi lasciarli così oppure glassarli.
- 150 gr di zucchero a velo
- albume
Come la prepari:
Sbatti un albume con una forchetta e mettine due cucchiai in una ciotolina. Unisci lo zucchero a velo, progressivamente, mescolando. Alla fine il risultato deve essere cremoso e non liquido.
Intingi i biscotti nella glassa e deponili su una griglia: la glassa in eccesso colerà via. Ci vuole un oretta per farla indurire completamente.
Ovviamente puoi colorare la glassa con coloranti alimentari.
Allora...qui le novità son tante, ieri fatta selezione per lavoro massacrante con cocopro,pagato pochino, e con orario del piffero (9-1315-19, ovvero 2 ore di pausa pranzo a menarsela, perché poi a San Domenico di Fiesole non è che ci sia tanto da fare...), quindi vediamo un po', per ora possiamo permetterci di aspettare, visto che almeno j ha avuto bellissime notizie...quindi forse per ora...facciamo altro (prossimamente su questi schermi altre notizie). Enrico ha passato la sua influenza intestinale, attaccandola (solo in parte, perché io ho solo gomitato) anche a me..direi che stiamo bene,a parte mestruazioni e sinusite (io). L'abbiamo portato da un pediatra privato consigliato dalla mia dottoressa: risultato: "Signora non si preoccupi, i bambini in un autunno-inverno si ammalano in media tra 12 e 25 volte (quasi quasi siamo sotto la media), poi si ammalerà sempre meno, e se gli altri bambini frequentano di più l'asilo è solo perché le altre mamme ce li portano lo stesso.....Da settembre mi darà lui una specie di vaccino, ma per il resto, tutto normale, e soprattutto quel che mi aveva detto l'altro dottore (quello da 120 euro in nero), di non portarlo fuori con meno di 5 gradi è una cavolata, quindi se tutto va bene dopo capodanno montagna!!!!! (quindi Bostonianoti manderò foto di passero in slitta).
Poi: regali di Natale...La "Fattoria della vacca parecchio magra" quest'anno è molto produttiva:
abbiamo 10 vasetti di mostarda, 6 di marmellata di arance, una decina tra marmellata di arance e cipolle e marmellata piccante di mele cotogne, poi devo fare delle cose con le foto di enrico, e oggi vado a comprare il rafano per fare dei vasi di cren e lo zenzero per fare il Natale allo zenzero (vedi canzone omonimo, se no come si fa a dire "eupepsia"?) e infine oggi si fanno..questi qui
ZAETI: (dose per ca. 1,5 kg)
burro: 360 g
zucchero semolato: 240 g
tuorli : otto
uvetta 200 g bagnata nel rum
una buccia di limone
un bel pizzico di sale
farina bianca: 440 g
farina gialla: 440 g
procedimento:
1. burro a pomata e zucchero: sbattere ed amalgamare bene
2. aggiungi tuorli max due alla volta e mescolare, amalgamare bene il
tutto
3. uvette
4. farine per ultime con buccia di limone e sale: non occorre lavorare
tanto l'impasto. basta che la farina sia ben inglobata con burro
5. prendere porzioni di impasto e formare dei rotoli di diametro ca.
4-5 cm (se impasto appiccica tanto aiutarsi con poca farina. se non si
riesce, mettere un po' in frigo a raffreddare prima di formare i
rotoli.
6. mettere a riposare i rotoli in freezer finchè non si induriscono
7. tagliare i rotoli congelati a dischi di spessore ca. 1- 1,5 cm.
mettere subito su teglia anche se ancora congelati
8. cottura 180°C circa 15 minuti ca. non crescono molto. attenzione a
non cucinarli troppo. devono essere doratini solo ai bordi. ma poi va a
piacere...io metto forno ventilato ma penso che vengano anche senza la
ventilazione.
martedì, 18 dicembre 2007
QUESITO:
dto che io ormai ascolto quasi solo la playlist Enrico, Capital e Caterpillar, ma quest'anno la canzone di Natale di Radio Deejay fatta dagli Elio e le Storie Tese non c'è?
sabato, 15 dicembre 2007
MANGIA COME UN UCCELLINO...
e scagazza come un piccione... ci siamo presi il virus gomito e diarrea... sob
venerdì, 14 dicembre 2007
della serie MANGIA COME UN UCCELLINO 2
ieri sul foglietto dell'asilo vedo che ha mangiato tutto, anche la frutta e la verdura, che di solito invece non mangia..
Ore 16 una banana e uno yoghut
ore 19 mezza pera
ore 20 cena dai nonni:
una porzione di stoccafisso con patate
una fetta di prosciutto cotto
molti fagioli
qualche boccone di stracchino
un pezzo di mozzarella
BAH!
mercoledì, 12 dicembre 2007
A GRANDE RICHIESTA
ALcune di voi erano incuriosite dall'essenza di senape (che poi ho trovato in farmacia). L'ho usata per fare questa:
MARMELLATA DI CIPOLLE E ARANCE
Ingredienti:
1.2 kg di arance,
800 g di cipolle bianche,
circa 700 g di zucchero,
50 ml di aceto bianco di vino,
qualche goccia di essenza di senape
Tagliare a vivo le arance direttamente su una pentola per non disperdere il succo. Eliminare la buccia e tagliare la polpa in pezzi.
Spellare le cipolle e tagliarle grossolanamente. Aggiungerle alle arance insieme al peperoncino se piace.
Mettere sul fuoco per 30-45 min finché ha raggiunto un aspetto marmellatoso. A questo punto aggiungere un cucchiaino di sale, lo zucchero e l'aceto e far cuocere per un'altra ora circa.
Versare nei vasi puliti e procedere come con tutte le marmellate.
e questa
MOSTARDA DI PERE
METTETE la casseruola sul fuoco bassissimo, sempre coperta. Quando la frutta bolle, lasciate cuocere per 3 minuti e spegnete. Sistemate un piattino sulla frutta in modo che rimanga immersa. Lasciate raffreddare.
TOGLIETE le pere dal liquido e sistematele su un piatto. Rimettete sul fuoco la casseruola con lo zucchero e lasciate bollire finché lo sciroppo non si riduce della metà. Spegnete e immergete nuovamente le pere, coprendole col piattino. Lasciatele raffreddare e trasferitele nei barattoli di vetro. Versate qualche goccia (non più di 8) di essenza di senape nello sciroppo e mescolate. Versate lo sciroppo sulle pere, chiudete i vasi e teneteli in frigorifero per 2 giorni.
ASSAGGIATE un pezzetto di pera: se necessario, aggiungete altra essenza di senape. Richiudete i vasi e sterilizzate per 30 minuti
1 kg di mandarini
1 kg di mele renette
1 kg di pere piccole
2,5/3 Kg. di zucchero
42/55 gocce di senape a seconda dei gusti
CONSIGLI PER LA CASALINGA SPROVVEDUTA DEL TERZO MILLENNIO:
1) se si rovescia del latte nel micronde, RICORDATI di non pulire solo il piatto, ma sollevalo e pulisci sotto. In caso contrario, quando riaprirai il microonde dopo una settimana,sentirai un piacevole odore di formaggio rancido
2) se fai le puntarelle condite con aglio e acciughe (burp, siete ancora vivi??) quando metti in frigo quelle rimaste RICORDATI di coprirle....aprire il frigo la mattina per prendere il latte ed essere sommersi da un odorino di aglio misto ad acciuga non è bello
martedì, 11 dicembre 2007
MANGIA COME UN UCCELLINO..
Sì, se si considera che gli uccellini mangiano moltissimo, considerato il loro peso...
Oggi:
-ore 16.00 mezza banana + uno yogurt + spremuta di due clementine
- ore 18.00-19.00 2 macine, l'altra mezza banana, un pezzo di cioccolato
-ore 19.30: 3 cannelloni al tris di insalate, 3 fette di galbanino
ore 20.30: 3 pezzi di cavolfiore passato in padella....
no dico ma si puòòòòòò?
mercoledì, 05 dicembre 2007
Anche se ci speravo.
Anche se quasi quasi mi ero illusa di avercela fatta
La risposta è stata, come sempre, un no.
è che, a parte il fatto che ne abbiamo bisogno, questo era il MIO lavoro.
Non tutti quei lavori da segretaria per cui mando il cv e per cui, COMUNQUE, non mi chiamano, perché meglio prendere un'apprendista. Perché quando hanno alzato l'età a 29 anni hanno fatto proprio un bel favore a chi cerca lavoro..
Era questo.
Quello per cui valeva la pena di aprire una bottiglia per festeggiare. Quello per cui mi sarei sentita meno in colpa per il fatto che mio figlio mi vedrà solo la mattina e la sera. Perché quando quel lavoro da segretaria arriverà, certo sarò contenta perché ci permetterà di respirare un attimo, ma non so se avrò tanta voglia di aprire quella bottiglia.
Ah, un consiglio per la prossima vita, almeno a giudicare dagli annunci che si trovano in giro:
non vale la pena di studiare, una scuola per diventare estetista o parrucchiera sarà molto più valida.
martedì, 04 dicembre 2007
e nessuno dice niente..
io queste dichiarazioni le trovo aberranti, a parte che l'apologia del nazismo è valida?
lunedì, 03 dicembre 2007
hmmm
l'altra sera mi sono guardata Dazeroadieci, il secondo film di Ligabue.
Sono stata convinta per un'ora e trentanove minuti che il protagonista fosse Stefano Accorsi
Poi mi sono chiesta come mai nei titoli di coda ci fosse scritto Stefano Pesce.
Poi ho capito che sono due persone diverse, e che questo Giovanni è il fratello di Freccia, e ho anche realizzato chi è questo Pesce, in realtà piuttosto simile a Accorsi
Fisionomista
oggi Enrico è stato grandioso: dopo una settimana e mezza a casa pensavo che l'arrivo all'asilo sarebbe stato tragico, con lui attaccato alle mie gambe, pianti e urla..
invece si è precipitato in classe, èandato verso i bimbi e i giochi si è voltato mezzo secondo, mi ha detto "tao!" e si è messo a giocare...
che ometto!
Aggiornamento: però quando sono andata a prenderlo mi è corso incontro e mi ha abbracciato..son soddisfazioni grosse!!!
o dove cavolo si compra l'essenza di senape???
(non ditemi in farmacia, che il farmacista la cercava pure lui)
domenica, 02 dicembre 2007
anche se ci sono dei giorni (spesso) in cui questi di qui li manderei a quel paese, per moltissimi motivi,quando leggo Queste notizie sono contenta di essere fuggita dal Veneto
